简介
如果你拿起这本书，那是因为你曾经反复问过自己这个问题:
如果明天一切都崩溃了，我还能养活自己和我在乎的人吗?
也许你的回答是否定的，因为你意识到你想采取措施重新获得你的独立性和个人安全感。也许你的回答是肯定的，只是喜欢阅读关于自给自足艺术的新作品。无论你在这方面处于什么位置，我都曾是你的处境，我想向你保证，你选对了书。这本书对任何愿意学习更多关于自给自足的知识的人都有帮助。为此，我想把我所学到的关于温室园艺的知识都教给你们。我希望你能像我一样感到安全，因为我知道我有足够的信息来养活自己和我所爱的人。
我们这些发达国家的人，已经把很多事情视为理所当然。令人不安的事实仍然是，我们认为理所当然的东西并不像我们愿意相信的那样永恒。人们以为餐馆和超市里随时都能买到食物，这不过是对残酷现实的一种安抚。
此外，我们的思想和我们的身体一样在迅速衰退。无论是通过锻炼还是通过食物，我们都无法产生足够的“快乐”化学物质和荷尔蒙来维持大脑的健康。人类以狩猎采集为生，在森林中寻找美味成熟的浆果和富含纤维的块茎的时代已经一去不复返了。今天，由于我们久坐不动的生活方式，我们被提供富含葡萄糖的香蕉和无纤维的大米作为营养。我们离生活如此遥远，许多人不知道如何培育植物，使其结果。我们已经变得过度依赖于机械过程，即使是对我们能捕捉到的大自然的一小部分。我们的超市提供预先切花和已经种植的植物，给我们一种真实的自然的错觉。现在，我们靠工业化的农业生存，用本不应该接触到我们的食物或人体的化学物质污染我们的土地、水和食物。从农业发展到今天，这就是我们创造的世界。
我们正在打一场必败之战，在这个世界上，我们现在的水果和蔬菜所含的营养成分比20世纪40年代少40% (Long, 2009)。农业遗传学家偏爱产生更多能量的改良品种，而不是给我们提供营养的品种。我们中的许多人都被困在城市空间里，挤在混凝土景观中，看不到绿色植物，我们的选择很少。我们几乎变成了无人驾驶飞机，吃好食物的选择非常有限，大自然也越来越空虚。我们现在离大自然如此之远，而大自然正是使我们成为人类的东西。因此，我们的精神和身体健康正在恶化。
我的名字是j·d·伊萨利，我被困在这个循环中很多年了。我在精神上、情感上和身体上都迷失了方向，不断地失去控制，无论我多么努力地把自己集中起来。作为一个正在康复的酒鬼和瘾君子，我花了半辈子的时间用人类所知的最危险的化学物质彻底摧毁我的身体、思想和灵魂。我的生活完全脱离了自然，不知道为什么我的灵魂里会有这么深的空虚。
我被赋予了清醒的天赋。直到那时，我才最终考虑到我的精神和身体健康。在我的内心深处，我深入地寻找着，思考着我的生活，寻找着那些被毒害的地方。其中一个方面是我的食物消费和我与自然的关系。从那时起，我开始痴迷于营养、食物和农业。我渴望学习所有关于园艺的知识，因为最终是食物填补了我的空虚。它几乎立即改善了我的身体、心理和精神健康。
我发现，自己种植的食材使我的身体更健康，治疗过程增强了我的心理和精神健康。重复的工作，日常的照顾和生命中如此神圣的责任，以及完成园艺工作所需要的额外专注，都成了我需要的治疗过程。每次看到植物开花，我都得到了启发，因为我发现自发的生命在我体内诞生，这是无与伦比的快乐。在园艺方面，我终于找到了我一直没有找到的中心。它在我心中重新点燃了我认为是与自然与生俱来的神圣联系，增强了我的精神健康，让我内心感觉良好。同样，它也改善了我的身体健康。每天在阳光下工作，积极参与园艺的体力劳动，增强了我的身体健康，这反过来又释放了大量快乐荷尔蒙——内啡肽。这是一个三赢的局面。
由于我当地的气候使我不可能一年四季都在园艺，我把我的技艺扩展到温室园艺。为什么要把我的爱好限制在一年中的几个月呢?通过温室园艺，我发现我也可以从我的花园中收获更多。我的温室给我带来的治愈和快乐只让我希望我能早点这么做。
所以，我最近的激情就这样诞生了，我不能把它藏在心里。正是在这里，我的使命诞生了，帮助他人拥有自己的食物，过上更快乐、更健康、更独立的生活。我与我的花园的精神联系是我的生命线，我想分享我充满活力、欣欣向荣的生活的秘密;当你的植物茁壮成长时，你也茁壮成长。多年来我一直在研究园艺方法。通过自学，我成为了在遮风避雨和天空下创造高效而美丽的花园空间的专家。
曾经有一段时间，我有大量的激情和渴望，但没有知识和经验。作为一个新手，我花了数年时间查阅我能找到的每一件材料，我是如此渴望学习园艺知识。我对比我聪明的人研究得越多，与他们交谈得越多，我犯的错误就越多，也就积累了一本大杂烩式的温室园艺百科全书。现在，我是一个熟练的园丁急于把我的知识传授给你。
我希望这本书能激励你找到自己的中心，找回在我们宝贵的地球上发现的美好。我希望你们开始质疑围绕农业和园艺的主流叙事，并寻求发现大自然真正能给你们什么。我真诚地希望，在读完这本书之后，除了一些美味的农产品之外，你还能带走培养安全感和独立性所需的工具。
这本书是你平静新生活的开始。它还包括一些技术信息，为温室初学者，如果你已经选择寻求一个新的路径。我会回答一些常见的问题，比如为什么要使用温室，什么时候使用温室，以及如何有效地使用温室。所以，如果明天真的崩溃了，你也会得到你需要的答案。
