你已经被警告了——一个介绍
《Diet Landia的颂歌
没有胰岛素仙子。
不要花你辛苦挣来的钱,
在那些“超级浆果”上。
我不是在卖艾德沃雷。
如果这本书太长了
不读。
我只是想种下种子。
多动少吃是你所需要的。
伙计们,事情没那么简单。
没有咒语,也没有骗局。
留下来,
我爸爸的笑话。
现在轮到科学了,
表明立场。
让我们离开溜溜球减肥乐园。
了解海狸的肛腺。
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茄子是水果,有些人认为是浆果。
这里有一些打架的话。
所有的节食都有效,因为它们消除了某些东西。
也许是一种特殊的食物。也许这是一个完整的烹饪类别。或者他们限制你什么时候可以吃东西。你喜欢在中午吃东西吗?太糟糕了。你现在的喂食时间是凌晨2点到2点16分。
不相信我?看看外面有什么。
有人记得阿特金饮食法吗?当然,刚开始很有趣。早餐吃熏肉和鸡蛋。砰!午餐是培根香肠。大声叫!我晚餐可以吃汉堡肉饼?宝贝,到妈妈这儿来。这一切都很有趣,直到你的厨房永远被一层油污所覆盖。
吃得像蛇一样怎么样?这是一种新的时尚,节食者禁食24-48小时,然后吃大量的红肉。用这种方法,你无疑会减肥,但我希望你喜欢在前3个月的另一端制作巧克力软食。
甚至还有臭名昭著的卷心菜饮食。对于不知情的人来说,这是不言自明的。你只能吃卷心菜。结果,你瘦了,还疏远了你的同事。
极端很容易发生。适度很难。长期的剥夺只是疯狂的调味料。
靠芹菜、黄瓜和空气吃饭,你能坚持多久?很难消化(双关语),但所有的节食最终都会失败。
我在这里要告诉你们,有一种不同的方式来看待食物;有一种不同的方式来看待你的身体。
系好安全带,毛茛。我们要学习一些科学知识。算算吧。别担心。最后没有考试。不幸的是,你也不能跳到附录中去找到答案。
别被吓着了。我不是在教书共同核心.但是我们需要学习热力学,这只是研究能量的一个时髦的词。归根结底,食物只是身体的燃料。
直到它不是。食物也有情感成分。当我们快乐的时候,我们把它作为一种奖励。或者是治疗负面情绪的药物。
食物也是我们传统的重要组成部分。我们与朋友和家人一起进餐。如果我们能放下发光的小设备,我们就能在奶奶特制的千层面上认识彼此。
那么,我们如何在保持饮食文化完整的同时改善我们的健康呢?或者在减肥的过程中不影响我们所爱的人?科学已经给出了答案。这种知识已经有60多年的历史了。那么为什么不是到处都是呢?
答案是——减肥的科学并不是性感的.是的,我说了。你不能为了在超市里卖更多的好东西而在上面贴一个彩色的标签。混在奶昔里然后作为传销的一部分出售太简单了。我们也不会看到有半裸的身体跟着跳舞的超级碗广告能量消耗.
正如你将了解到的,多余的脂肪只是你身体为僵尸末日而储存的能量。没看到慢吞吞的,恢复呼吸的人吗?太好了。你的身体不会知道那它在这里确保你有足够的精力去过最好的生活。
既然说到这里,让我们从根本上重塑你的心态。你不胖。也许你有多余的脂肪。但肥胖并不是定义你的形容词。不是的谁你。
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以下是我对这本书的布局。
第一,我把重要的东西加粗,这样你就不用去找荧光笔了。
第二,整本书都有信息图表,因为有时候成人读物的图片真的太少了。我们中的一些人在生活中使用一些视觉辅助和色彩可以更好地学习。
三,你将会见到我的朋友,无戏剧的羊驼和打破神话的美人鱼。他们是比珍妮更可靠的信息来源,珍妮是你的高中老朋友,在她的snapchatter和insta story页面上卖汗液。
四,我要让你为这个游戏付出点代价。我会给你们布置作业和可操作的项目。我已经听到你在呻吟了,但相信我。完成这些步骤,你会变得更好、更聪明。
第五,我把科学分解成容易理解的部分。别担心。我定义了所有这些时髦的术语,这样20年前在高中生物课上睡觉的人仍然可以跟上。
六,这不是一本食谱。我不会告诉你该吃什么。我也不会告诉你哪些食物是禁忌。世界上没有超级食物,也没有邪恶的反派。除了反式脂肪。他们可以去踢石头。
第七,这肯定不是果汁排毒,这也不是销售维生素或补充剂的幌子。当你有肝的时候,没有必要花300多美元在那个昂贵的厨房用具上。
第八,这不是一个6周的重启,也不是一个90天的挑战。在饮食领域,有很多价格过高的计划。你在一个月内没有增加额外的体重,所以要减掉它需要更长的时间。
第九,我们将了解食物的成分,身体如何储存和使用营养作为能量,以及如何计算你吃和燃烧的东西。我谈到了新陈代谢的神话,防止饿怒的感觉,并安排饮食休息。接近尾声时,我会涉猎一些比较温和的话题,包括压力、睡眠和目标设定。
十,会有清单。我的大脑用要点来思考。幸运的是,对于我们的主题,它可以很好地将广泛的主题压缩成易于管理的部分。此外,我还需要一个数字10来完善这个列表。对不起,不是对不起。
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坦率的谈话。谷歌医生让我失望了。我只是又一个精疲力尽的中年母亲不得不自己解决这个问题。我有足够的常识,知道没有什么奶昔或超级食物能神奇地融化腰间的赘肉。我所受的教育只够让我在一英里外就能闻到网上关于节食的废话。最后,我爸爸给了我足够的勇气,把我学到的东西写进了这本书,把它扔进了营养媒体的粪坑里。
来吧,饮食狂热者们。带上你情绪化的论点,你一次性的轶事,和你狭隘的教条。科学是我的强项。
对于其他人,我希望你能从我的话中找到一些有用的东西。
干杯,亲爱的独角兽们,
梅丽莎
PS和免责声明:
在整个编辑过程中,有一件事是明确的。我经常谈论便便。这是无意的,但并非意外,因为我和四个年幼的孩子住在一起。虽然我保证没有放屁的笑话,但我不能保证我没有在某个地方滑进你妈妈的肚子。
缴费灵及其他免责声明:
减肥的科学原理很简单,但往往相当枯燥。在大多数章节的开头,我都包含了一些有趣的(有点不合适的)食物事实。虽然我一直保持着政治正确的立场,但对一些读者来说,这可能还是有点冒犯。提前向那些没有我幽默感的人道歉。我的目的是让气氛轻松一点。如果你从这本书里什么也没学到,你会在下一次食物历史问答之夜的问题上大获全胜。
PPPS和更严肃的免责声明:
这本书不适合青少年看。你还在成长,在改变,在摸索人生。也不适合孕妇或哺乳期的妈妈。你正在孵化和养育小人类;因此,你有不同的燃料需求。饮食失调或身体畸形的人也不需要读这本书。请在训练有素的医生的照顾下开始或继续您的旅程。由于身体状况而有特殊饮食需求的人,请听医生的话。不要接受像我这样用卡通动物来说明观点的人的饮食建议。