合作烹饪书,从概念到完成的书,包括写作,编辑和食谱开发和测试
从手稿到精装本,我一年出版了60本书。制定生产计划,监督排版过程,包括设计,并与各部门协调
监督企鹅经典、指南针(企鹅的精神线)和企鹅Ediciones(西班牙语标题)的编辑/制作过程的所有方面
纳什·帕特尔,丽达·谢恩托布
Dosas是一种很受欢迎的印度街头小吃,是一种以大米和扁豆为原料的薄煎饼,可以塞进各种美味的馅料中或蘸入馅料中。Dosa Kitchen向你展示如何在家里制作这种最受欢迎的舒适食物,加上50种馅料,酸辣酱,甚至鸡尾酒的食谱。Dosas可以无限地适应各种口味和饮食限制:nat…阅读更多
勒达Scheintaub
100个灵感食谱,用泡菜、酸奶、红茶菌等为你的烹饪增添活力。《厨房里的文化食品》借鉴了世界各地的发酵传统,提供了将营养文化融入日常烹饪的鼓舞人心的方法。发酵是保存收获的一种传统方法,今天它也因其产生的各种风味而受到重视。阅读更多
丽贝卡·伍德,丽达·谢恩托布
一份美味的汤和炖菜食谱的概要,恰好不含麸质和乳制品。从朱莉娅儿童获奖作家丽贝卡伍德和美食作家勒达Scheintaub,整个碗提供汤和炖使用真正的食物成分熟悉和新的恢复,滋养和治愈身体。这两位作者对真正健康食物的深层滋养力量有着共同的哲学……阅读更多
四次不败的拳击世界冠军,烹饪个性,热情的健康倡导者,莱拉·阿里的食物为生活提供了100多种时尚的食谱,将帮助你“换掉它”。在莱拉的厨房里,营养是王道,但味道才是皇后!在她的第一本烹饪书中,莱拉向你展示了如何以与你忙碌和苛刻的生活相适应的方式做出美味的饭菜,让你吃得健康、美味……阅读更多
从卡利面粉食品公司的创始人来了一本食谱,为每一个渴望碳水化合物的人提供了无罪的食谱!欢迎回到披萨,意大利面,饼干和三明治125食谱!卡利面粉食品公司已经帮助数百万人将奢侈食品转变为超级食品。现在,他们的第一本食谱《卡利面粉厨房》为你提供了多年无法享用的菜肴——从法式洋葱……阅读更多
奥普拉•温弗瑞
奥普拉·温弗瑞将是第一个告诉你她和食物有着复杂关系的人。这对她来说既是快乐和安慰的来源,也是她与体重持续斗争的原因。在《食物、健康和幸福》一书中,奥普拉分享了一些食谱,这些食谱让她最终享受到饮食带来的快乐。与她最喜欢的厨师一起创作和准备的菜肴,与…阅读更多
特拉维斯·斯托克博士
作为风靡全国的《纽约时报》最畅销饮食书的伴侣,《医生的饮食食谱》是一本简单、美味、平衡的食谱的合集,将帮助你现在和一生保持健康的体重。医生食谱中高度灵活和可行的计划解锁了10种食物处方的力量,在恢复健康的同时激活减肥…阅读更多
Jenji Kohan, Tara Hermann, Hartley Voss, Alex Regnery
利奇菲尔德监狱的厨房由一群不合群的囚犯管理和管理,在很多方面都是热门剧集《女子监狱》的中心——友情、毒品走私、权力斗争和情节转折的背景。然后是食物。65个食谱,12个边栏,扩展了节目的虚构,和60张照片,从节目中展示最喜欢的人物和难忘的m…阅读更多
丹尼斯玛丽
用这本设计精美、插图丰富、鼓舞人心的生活方式书籍,在家里复制好莱坞一线明星的首选清洁方法,由丹尼斯·马里(Denise Mari)撰写,她是有机大道(Organic Avenue)的创始人,这是一家非常受欢迎的果汁清洁和生素食生活方式公司。有机大道(Organic Avenue)的创始人丹尼斯·马里(Denise Mari)从纽约下东区的背包里兜售她的新鲜果汁,到开一家boo…阅读更多
大约20年前,由于生食饮食,卡罗尔·阿尔特治愈了头痛、胃病和疲劳,变得比以往任何时候都更健康、更有活力、更苗条。在《轻松性感生》一书中,她分享了任何人都可以体验到生的生活方式的好处。卡罗尔把所有的恐惧从原始,提供直接的建议,简单的技巧,130超级…阅读更多
克劳迪娅·桑多瓦尔市
美国最新厨艺大师克劳迪娅·桑多瓦尔的新食谱!《厨艺大师》为家庭厨师提供了一个千载难逢的机会,让他们在世界知名烹饪专家的指导、测试和评判下展示他们的技能和创造力。这些家庭厨师将他们的热情倾注在一系列标志性的挑战中,承诺让观众高兴和吸引观众。克劳迪娅·科西娜:一种…阅读更多
厨神的赢家
观众们在《厨艺大师》第七季中爱上了肖恩·奥尼尔。在他的第一本烹饪书中,奥尼尔展示了他对具有国际影响的现代美国烹饪的看法。它是实验性的,前卫的,充满了大口味。这本书不是普通的家庭烹饪书。O 'Neale鼓励你挑战自己的烹饪极限,并告诉你家常菜可以……阅读更多
福克斯电视台夏季黄金时段的头号节目《厨艺大师》是一项全国范围内寻找最佳家庭厨师的比赛。评委是一些烹饪界的大明星——屡获殊荣的厨师戈登·拉姆齐,餐馆老板兼酿酒师乔·巴斯蒂亚奇,以及广受好评的厨师格雷厄姆·艾略特。奖吗?有机会赢得25万美元,以及一本烹饪书的合同。这本书是为了庆祝第五季的冠军食物,…阅读更多
卢卡Manfe
欢迎来到我的意大利厨房,我最大的爱好:食物。我对家庭的大部分记忆都围绕着食物,尤其是家庭度假,每个人都知道食物和葡萄酒在意大利文化中有多重要。以下是我祖母传下来的食谱,它们反映了意大利弗留利温暖、质朴的风味:浓郁的弗里科奶酪、意大利调味饭和美味的玉米粥。我也喜欢清淡的口感……阅读更多
如果你像大多数人一样,你可能已经尝试过许多种饮食,寻找一种有效的,让你感觉良好的,而且你实际上可以坚持几天以上的饮食。你可能会空手而归。我们都有过这样的经历,但娜塔莉·吉尔的7天跳跃开始是不同的。这个容易遵循的计划是基于真正的食物,你可以选择你最喜欢的食物。娜塔莉帮助我…阅读更多
f·w·皮尔斯,达尼洛·泽钦
尝一勺ciao bella的冰淇淋或冰沙糕会让你立刻陶醉。当你想到美国最美味、最新鲜的冰淇淋和冰沙糕时,你就会渴望“再见贝拉”。这个国家首屈一指的冰淇淋和冰糕制造商可能以使用世界上最好的配料而闻名——西西里的柠檬、法芙娜巧克力、路易斯安那州的果仁糖——但你不需要周游世界……阅读更多
地狱厨房的厨师们
非常受欢迎的福克斯烹饪比赛节目的第一本官方配套烹饪书。《地狱厨房》于2005年在福克斯电视台首播,目前正在播出第14季。在节目中,一位富有爆发力和魅力的厨师长监督16名厨师争夺顶级餐厅厨师长的职位,总奖金为25万美元。在每一集里,厨师们都在一个…阅读更多